2013年12月04日

ミシュラン東京、新たに5千円以下の店も紹介


レストランを星の数で格付けする「ミシュランガイド東京?横浜?湘南2014」の掲載店が3日発表され、14店が最高ランクの三つ星を得た。

 新顔はなく、前年より1店少ない。発行元の日本ミシュランタイヤによると、今回星を得たのは計281店(前年286店)で二つ星が59店、一つ星が208店。全体数が前年より減る中、二つ星に3店、一つ星に15店がそれぞれ初登場した。

 また、今回から星付き店とは別に、5000円以下で良質な食事ができる店を「ビブグルマン」とし、東京エリアで157店が選ばれた。ビブグルマンは、同社キャラクターの愛称“ビブ”と食いしん坊を意味するフランス語“グルマン”を掛け合わせた造語。ガイドの発売は6日。

 三つ星店は次の通り(表記は日本ミシュランタイヤによる)。
アディダス キャンパス
 ▽麻布 幸村(日本料理)▽石かわ(同)▽臼杵ふぐ山田屋(ふぐ)▽えさき(新日本料理)▽かんだ(日本料理)▽カンテサンス(現代風フランス料理)▽銀座 小十(日本料理)▽ジョエル?ロブション(現代風フランス料理)▽すきやばし次郎本店(すし)▽鮨 さいとう(同)▽鮨 水谷(同)▽鮨 よしたけ(同)▽龍吟(新日本料理)=以上、東京都▽幸庵(日本料理)=神奈川県
posted by wanerbener at 12:43| Comment(0) | 日記 | 更新情報をチェックする
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